十五的午餐：圆宵，烧麦，小小老鼠。。。

元宵佳节，怎么也得煮点汤圆。主食自己做的烧麦，虽然不如人家台北豆桨王的蟹黄烧麦那么正宗，但自己做出来的也挺有乐趣的。各位朋友请凑合着看吧！

这是烧麦需要准备的材料，用开水和面。在大润发买了五块钱的糯米，泡了三个小时，在高压锅里隔水蒸了十分钟。切成小丁丁的瘦肉，用味达米煨上。那个盘里是香菇，胡萝卜，虾。

加点花生油，先把肉末炒变色，再加入其他调料配菜翻炒一下，最后把蒸好的米饭倒入，打一个生鸡蛋拌匀。

把面剂擀成包小包子的皮，大小自己定，用个小碗底来按下皮，再盛馅也不错。

捏好后用手稍微拢一下，感觉像个小石榴就行。

稍微喷点水在烧麦上，这样蒸好后皮不会太硬。弄的面有点多了，又切了两个折菜叶，给老公包了八个小包子。还给儿子捏了个小老鼠，应个景吧，儿子可喜欢拿着玩了。蒸十分钟就行。这是蒸好后的图。不知人家专业的怎么和的面，我用的普通面粉，感觉烧麦皮不透明，但味道还不错。

儿子喜欢的玉米粒，没有松仁，就拿黑芝麻当吧。

温拌藕片，今年我们家经常吃这个，以前的贴子里也有发过。今天儿子把他的小狗狗也要与这个合影。

全图。还有老公每顿都要喝的哈啤小麦王，还要兑雪碧呢。。。

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烧麦看起来好友食欲 喔~

是吗，我儿子就爱吃草莓呢。盘子在大润发买的，七块五。

用热水是让面软和点，上锅还要在蒸才能熟呢。肉变色了就差不多是熟的了，虾仁和香菇都是用水焯过了。

呵呵，我儿子还想帮我端着盘子，他自己拿着小狗照呢，没敢让他拿，怕摔地上呢。